Le Temps d'une Bouchée
Pour les pros · Juin 2026
10 desserts signatures pour votre établissement
Tiramisu québécois, Volcano, Dessert du bûcheron : 10 idées pour les crémeries, cafés et restaurants créatifs.
Lire l'articleDes idées gourmandes à l'érable
Recettes, idées de dégustation et nouvelles de l'entreprise : on partage tout ce qui se trempe dans le sirop.
Le vrai sirop · Avril 2026
Sirop d'érable : comprendre les classes de couleur
Doré, ambré, foncé, très foncé : ce que les classes de couleur changent vraiment, et comment choisir la vôtre.
Lire l'articleTrucs et astuces · Février 2026
Comment conserver et congeler des beignets
Conservation, congélation et le secret du Air Fryer : tout pour des beignets parfaits, même des semaines plus tard.
Lire l'articleIdées cadeaux · Novembre 2025
Cadeau gourmand du Québec : quoi offrir?
Cadeau d'hôtesse, de prof, de collègue ou des Fêtes : la boîte de beignets qui crée des sourires avant la première bouchée.
Lire l'articleD'ici · Septembre 2025
Plessisville, Foyer mondial de l'érable
L'érable fait partie de l'identité de Plessisville. Il était naturel qu'un produit comme nos beignets y voie le jour.
Lire l'articleIdées gourmandes · Juin 2025
5 façons de savourer nos beignets tout l'été
Fraises du Québec, banana split, feu de camp : le beignet à l'érable ne prend pas de vacances.
Lire l'articleLe vrai sirop · Mars 2025
Pourquoi le vrai sirop d'érable fait toute la différence
Arôme artificiel contre pur sirop d'érable : ce que ça change vraiment, et comment le goûter.
Lire l'articleNotre histoire · Janvier 2025
De Talfor au Temps d'une Bouchée
L'histoire d'un beignet qu'on dévorait déjà, repris par une passionnée pour que la tradition continue.
Lire l'articleEnvie d'y goûter?
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